1. 섞기

전자레인지용 용기에 초콜릿믹스와 우유 40ml를 넣고 가루분말이 보이지 않을 때까지 약 30초간 숟가락(또는 고무주걱)으로 잘 섞어주세요.

2. 녹이기

전자레인지에서 1분간 녹인 후, 진한 초콜릿 색상으로 변할 때까지 다시 한번 숟가락으로 잘 섞어줍니다.

3. 굳히기

비닐 랩을 바닥에 깔아 둔 사각 틀에 초콜릿을 평평하게 골고루 부어 준 후, 냉동고에서 약 1시간 30분 동안 굳혀줍니다.

※ 가정 내 냉동고 사양에 따라 조리 시간에 편차가 발생할 수 있습니다.

4. 자르기

양 손에 위생장갑을 낀 후, 도마 위에 코코아파우더를 조금 뿌려둡니다. 냉동고에서 굳힌 초콜릿의 비닐 랩을 떼어 내어 도마 위에 올려 놓고 코코아파우더를 적당히 묻혀 가면서 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

Tip. 나만의 특별한 수제초콜릿 즐기는 법!

1. 깊은 풍미 더하기: 인스턴트 분말커피 1~2 티스푼을 우유에 넣고 충분히 저어준 후, 수제초콜릿믹스와 잘 반죽해주세요.

2. 예쁜 컬러 더하기: 동봉된 코코아파우더 대신에 녹차, 단호박, 또는 슈가 파우더를 다양하게 묻혀 보세요.

3. 씹는 재미 더하기: 전자레인지 조리후, 취향에 따라 씨리얼, 견과류, 건조 블루베리 등을 넣어서 함께 굳혀주세요.

조리가 완료된 초콜릿은 밀폐용기에 담아 냉장 또는 냉동보관하시기 바라며 가급적 빠른 시일 내에 드시는 것이 좋습니다.

(1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.)