1. 반죽하기

믹싱볼에 계란 3개와 우유 또는 물 20ml를 넣고 휘퍼로 가볍게 풀어주세요.

스폰지케익믹스 1봉(250g)를 함께 넣고 다시 휘퍼로 약 2~3분간 충분히 잘 저어주세요.

※ 핸드믹서를 사용하여 반죽하시면 더욱 편리합니다.

2. 틀에 담기

유산지를 깐 오븐용 원형팬에 약 2/3정도까지 차도록 반죽을 부어주세요.

※ 케익용 오븐팬은 2호 원형팬(지름 18cm)을 이용하시면 좋습니다.

3. 오븐에 굽기

180℃로 예열된 오븐에서 표면이 부드러운 갈색을 띨 때까지 약 25~30분간 구운 후 꺼내주세요.

※ 이쑤시개로 찔러 보았을 때 반죽이 묻어나지 않으면 다 구워진 상태입니다.

Tip. 생크림 롤케익 만드는 법

"반죽하기"가 끝난 후, 정사각형 오븐팬(25cmⅹ25cm)에 반죽을 옮겨 담고 180℃로 예열된 오븐에서 약 8~10분간 굽습니다.

그 사이 다른 믹싱볼에 생크림 100g과 설탕 10g을 넣고 충분히 휘핑해 둡니다.

다 구운 스폰지케익 위에 휘핑된 생크림을 골고루 펴바른 후, 롤 모양으로 말아 주면 생크림 롤케익이 완성됩니다.

오븐에서 꺼낼 때 뜨거우니 반드시 보호용 장갑을 사용하십시오.

(1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다)