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레시피 소개

큐원을 더하면 요리가 즐거워집니다.

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발렌타인 하트 쿠키
발렌타인 하트 쿠키

사랑스러운 하트쿠키에 숨겨진 딸기잼이 포인트랍니다!

조리시간
50분
조리기구
오븐
난이도
하
재료

버터 120g, 설탕 100g, 계란 1개, 박력분 240g, 베이킹파우더 2g, 딸기잼 적당량, 코팅용 다크초콜릿 150g, 코팅용 핑크초콜릿

만들기

  1. 준비사항
    STEP 1 : 준비사항

    1. 버터를 부드럽게 풀어둔다.
    2. 박력분+베이킹파우더를 체쳐둔다.

  2. 01
    STEP 2 : 01

    계란을 2번에 나누어 넣으며 섞는다.

  3. 02
    STEP 3 : 02

    박력분+베이킹파우더를 한번에 넣고 고무주걱을 세워 자르듯이 섞는다.

  4. 03
    STEP 4 : 03

    반죽을 비닐에 넣고 냉장/냉동에서 휴지시킨다.

  5. 04
    STEP 5 : 04

    휴지 후 5mm 두께로 밀어 하트틀로 찍어 철판에 팬닝한다.

  6. 05
    STEP 6 : 05

    예열된 오븐에서 굽는다.

  7. 06
    STEP 7 : 06

    완전히 식힌 후 딸기잼으로 샌드한다.

  8. 07
    STEP 8 : 07

    코팅용 다크초콜릿을 녹인 후 샌드한 쿠키를 초콜릿에 담궈 코팅한 후 윗면에 코팅용 핑크초콜릿으로 장식한다.

요리 tip!

반죽을 하트틀로 찍어서 철판으로 옮길 때 모양이 찌그러진다면 밀어편 반죽을 냉장고나 냉동고에 잠깐 넣어 반죽을 차갑게 굳힌 후 틀로 찍어보세요.

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    게시일 :2014.10.01

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