레몬청 - 레시피 소개 - 큐원

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레시피 소개

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레시피 레시피 소개

레몬청

레몬청

직접 담근 레몬청으로 사계절 향긋한 차와 음료로 다양하게 즐기세요

조리시간: 30분

조리기구: 기타

난이도: 하

재료: 주재료 레몬 300g, 알룰로스 210g, 설탕 90g
부재료 베이킹소다 적당량

STEP 1 : 준비하기
재료 준비하기
STEP 2 : 세척하기
레몬은 베이킹소다로 깨끗이 씻어 준비한다.
STEP 3 : 데치기
세척한 레몬을 뜨거운 물에 살짝 데친 후
찬물에 헹궈 물기를 제거한다.
STEP 4 : 썰기
레몬을 얇게 슬라이스한다.
STEP 5 : 담기
열탕 소독한 유리병에 레몬과 설탕을 켜켜이 담는다.
STEP 6 : 보관
알룰로스를 부어 밀폐한다.
*하루 정도 서늘한 곳에서 숙성하고, 5일간 냉장 보관한 후 드세요.

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게시일 :2014.10.01

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