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레시피 소개

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감자 조림
감자 조림

달달하며 짭조름한 맛이 입맛이 도는 감자 조림 레시피

조리시간
30분
조리기구
프라이팬
난이도
하
재료

[재료] 감자 2개, 당근 ½개, 양파 ¼개, 식용유 ½큰술

 

[양념장] 올리고당 2큰술, 간장 3큰술, 다진 마늘 1작은술, 다시마물 ½컵, 깨 ½작은술 

만들기

  1. 준비하기
    STEP 1 : 준비하기

    감자는 찬물에 단가 전분기를 제거하고 당근과 양파를 분량대로 준비한다.

  2. 썰기
    STEP 2 : 썰기

    감자와 당근은 1.5cm 큐브로 썰고, 양파는 1.5cm 크기로 썬다.

  3. 섞어주기
    STEP 3 : 섞어주기

    볼에 양념 재료를 골고루 섞는다.

  4. 볶아주기
    STEP 4 : 볶아주기

    후라이팬에 식용유를 두른 후 감자와 당근을 넣어 볶는다.

  5. 조리기 1
    STEP 5 : 조리기 1

    볶은 감자와 당근에 양념을 넣어 반쯤 조린다.

  6. 조리기 2
    STEP 6 : 조리기 2

    양파를 넣어 약불에서 조린다.

  7. 깨뿌리기
    STEP 7 : 깨뿌리기

    불을 끄고 깨를 뿌려 마무리한다.

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    게시일 :2014.10.01

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