오렌지 위켄드 - 레시피 소개 - 큐원

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레시피 소개

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레시피 레시피 소개

오렌지 위켄드

오렌지 위켄드

오렌지를 넣어 더 상큼한 파운드케이크 레시피

조리시간: 90분

조리기구: 오븐

난이도: 중

재료: [반죽] 달걀2개, 슈가파우더 140g, 바닐라설탕 6g, 소금 1/8ts, 올리고당 15g, 생크림60ml, 오렌지설탕 5g, 오렌지쥬스 1ts, 오렌지 오일, 박력분 100g, 베이킹파우더 1/4ts, 버터 40g

[장식] 슈가파우더 50g, 오렌지쥬스 15ml

STEP 1 : 준비하기
· 틀에 유산지를 깔아 준비한다.
· 박력분, 베이킹파우더는 3번 체쳐둔다.
· 버터는 중탕으로 녹여 준비한다.
STEP 2 : 휘핑하기 1
달걀을 풀다 슈거파우더, 바닐라설탕, 소금을 2~3번 나누어 넣고 휘핑한다.
STEP 3 : 휘핑하기 2
올리고당, 오렌지 설탕, 쥬스, 오일을 넣고 휘핑한다.
STEP 4 : 섞어주기 1
미리 체쳐둔 가루재료를 넣고 칼로 자르듯이 섞는다.
STEP 5 : 섞어주기 2
생크림과 중탕한 버터를 넣고 섞는다.
STEP 6 : 오븐에 굽기
틀에 반죽을 넣고 170도 예열한 오븐에 40~45분간 굽는다.
STEP 7 : 장식하기
슈가파우더와 오렌지쥬스를 섞은 후 발라준 다음 장식한다.

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게시일 :2014.10.01

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