모카빈 쿠키 - 레시피 소개 - 큐원

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레시피 소개

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레시피 레시피 소개

모카빈 쿠키

모카빈 쿠키

커피향과 달콤한 초콜릿의 맛이 어우러진 원두 모양의 쿠키

조리시간: 40분

조리기구: 오븐

난이도: 하

재료: [반죽] 버터 90g, 설탕 55g, 바닐라슈가 5g, 소금 1/8ts, 달걀 1/2개, 커피가루 5g, 다크초콜릿 25g, 박력분 140g, 커피술 1ts, 초코칩 20g

STEP 1 : 준비하기
버터, 달걀은 실온 상태로 준비한다.
STEP 2 : 반죽하기
실온의 버터를 저속으로 부드럽게 풀어준다.
STEP 3 : 섞어주기1
설탕, 바닐라슈가, 소금을 2~3번 정도에 나눠 풀어준 후 달걀을 넣고 섞는다.
STEP 4 : 섞어주기2
중탕한 초콜릿과 커피가루를 넣고 가볍게 섞는다.
STEP 5 : 섞어주기3
체 친 가루와 커피 술, 초코칩을 넣고 섞는다.
STEP 6 : 오븐에 굽기
원두 모양으로 모양을 만든 후 170도 예열한 오븐에 넣고
15분간 굽는다.

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게시일 :2014.10.01

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