레시피 소개
큐원을 더하면 요리가 즐거워집니다.

호두 초코칩 스콘
달콤한 초코칩과 고소한 호두 가득 호두 초코칩 스콘
- 조리시간
- 30분
(굽는시간15~20분)
- 조리기구
- 오븐
- 난이도
- 하
- 재료
-
[반죽] 박력분 230g, 베이킹파우더 8g, 소금 1/8ts, 설탕 50g, 버터 90g, 우유 100g, 초코칩 70g, 호두 30g
-
STEP 1 : 준비하기
· 가루류는 3번 체쳐둔다.
· 오븐을 예열해 둔다.
· 버터는 차갑게 준비한다. -
STEP 2 : 가루넣기
볼에 체친 가루를 넣어준 후 가볍게 주걱으로 섞은 가루에 설탕을 넣어준다.
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STEP 3 : 섞어주기1
차가운 버터를 깍둑썰어 가루에 넣고 섞는다.
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STEP 4 : 섞어주기2
우유에 소금을 넣어 살짝 녹인 후 가루에 넣고 섞는다.
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STEP 5 : 섞어주기3
초코칩과 호두를 넣고 골고루 섞는다.
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STEP 6 : 휴지시키기
뭉친 반죽을 차갑게 휴지시킨다.
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STEP 7 : 오븐에 굽기
휴지된 반죽을 잘라 팬닝한 후 계란물을 발라
180도 예열한 오븐에서 15~20분 굽는다.
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