그린티 구겔후프 - 레시피 소개 - 큐원

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레시피 소개

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레시피 레시피 소개

그린티 구겔후프

그린티 구겔후프

부드러운 녹차풍미가 가득 그린티 구겔후프

조리시간: 80분
(굽는시간 30~35분)

조리기구: 오븐

난이도: 하

재료: [반죽] 버터 180g, 설탕 150g, 바닐라오일 1g, 소금 1/8ts, 달걀 3개, 박력분 130g, 아몬드가루 50g, 베이킹파우더 1 1/2ts, 녹차가루 3TS, 우유 30ml

STEP 1 : 준비하기
· 버터와 달걀은 실온 상태로 준비한다.
· 가루류는 3번 체쳐둔다.
· 틀에 오일을 발라두고 오븐을 예열해둔다.
STEP 2 : 휘핑하기
버터에 설탕, 바닐라오일, 소금을 2~3회에 나누어 넣으며
풀어준 후 충분히 크림화가 되면 달걀을 하나씩 넣고 휘핑한다.
STEP 3 : 섞어주기1
부드러운 크림상태의 반죽이 되면 체 친 가루류를 넣고 반죽을
칼로 자르듯이 섞어준다.
STEP 4 : 섞어주기2
실온상태의 우유를 넣고 가볍게 섞어 준다.
STEP 5 : 오븐에 굽기
구겔후프틀에 반죽을 넣고 주걱을 평평하게 정리 한 후
175도~180도 예열한 오븐에서 30~35분간 굽는다.
구워진 반죽은 식은 후에 틀에서 분리 한 후 식혀 준다.

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게시일 :2014.10.01

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