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레시피 소개

큐원을 더하면 요리가 즐거워집니다.

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참외 샐러드
참외 샐러드

비주얼도 맛도 특별한 참외 샐러드! 알룰로스르 더해 달콤하고 맛있게 즐겨보세요!

조리시간
30분
조리기구
기타
난이도
하
재료

참외 2개, 알룰로스 2큰술, 올리브유 2큰술, 레몬즙 1큰술, 식초 1큰술, 참외 속 즙, 후추

만들기

  1. 준비하기
    STEP 1 : 준비하기

    재료를 준비한다.

  2. 세척하기
    STEP 2 : 세척하기

    참외는 깨끗하게 세척하여 준비한다.

    *껍질째 사용하므로 깨끗하게 세척해 주세요.

  3. 껍질깍기
    STEP 3 : 껍질깍기

    참외는 껍질의 일부분을 제외하고 깎아준다.

  4. 체에 거르기
    STEP 4 : 체에 거르기

    끝부분은 잘라서 꼭지를 제거하고 반으로 잘라준 후
    참외 속을 파 준 후 체에 씨를 걸러 즙을 만든다.

  5. 드레싱 만들기
    STEP 5 : 드레싱 만들기

    볼에 참외 속 즙, 알룰로스, 올리브유, 레몬즙, 식초를 넣고 섞어 드레싱을 만든다.

  6. 슬라이스 하기
    STEP 6 : 슬라이스 하기

    속을 파낸 참외는 얇게 슬라이스 해준다.

  7. 마무리
    STEP 7 : 마무리

    참외는 접시에 옮겨 담아 드레싱을 골고루 뿌린 후 허브,
    후추 등을 이용해 장식하여 마무리한다.

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    게시일 :2014.10.01

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