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호두 초코칩 쿠키
호두 초코칩 쿠키

겉은 바삭 속은 촉촉한 달콤하고 고소한 호두 초코칩 쿠키

조리시간
30분
(굽는시간12~15분)
조리기구
오븐
난이도
하
재료

버터 100g, 설탕 25g, 바닐라슈가 6g, 흑설탕 75g, 꽃소금 1/4t, 달걀 1개, 올리고당 1T, 중력분 180g, 베이킹파우더 1t, 초코칩 100g, 호두분태 50g

 

만들기

  1. 준비하기
    STEP 1 : 준비하기

    · 버터, 달걀을 실온상태로 준비해둔다.
    · 설탕, 바닐라슈가, 흑설탕을 함께 담아둔다.
    · 중력분+베이킹파우더를 1번 체쳐둔다.

  2. 섞어주기 1
    STEP 2 : 섞어주기 1

    부드럽게 풀어둔 버터에 설탕,올리고당을 2~3회 나누어 넣으며 섞는다.

  3. 섞어주기 2
    STEP 3 : 섞어주기 2

    달걀을 넣고 섞는다.

  4. 섞어주기 3
    STEP 4 : 섞어주기 3

    중력분+베이킹파우더를 한 번에 넣고 고무주걱을 세워 자르듯이 섞는다.

  5. 섞어주기 4
    STEP 5 : 섞어주기 4

    초코칩,호두분태를 3/4을 넣고 섞는다.

  6. 팬닝하기
    STEP 6 : 팬닝하기

    철판에 일정한 간격을 띄고 팬닝한 후 남겨둔
    초코칩과 호두분태를 반죽위에 토핑한다.
    180도 예열한 오븐에 넣고 12~15분간 굽는다.

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    게시일 :2014.10.01

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