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레시피 소개

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시몬 컵 카스텔라
시몬 컵 카스텔라

우유와 함께 즐기는 부드럽고 달콤한 컵 카스텔라

조리시간
60분
(굽는시간 25~30분)
조리기구
오븐
난이도
하
재료

달걀 4개, 설탕 120g, 바닐라슈가 5g, 소금 1/4ts, 박력분 140g, 베이킹파우더 1ts, 우유 50g, 버터 50g

만들기

  1. 준비하기
    STEP 1 : 준비하기

    · 머핀틀에 유산지를 깔아 준비한다.
    · 박력분, 베이킹파우더는 3번 체쳐둔다.
    · 버터와 달걀은 실온상태로 꺼내 둔다.

  2. 휘핑 하기
    STEP 2 : 휘핑 하기

    계란에 설탕을 2~3번 나누어 넣으며 휘핑한다.

  3. 섞어주기 1
    STEP 3 : 섞어주기 1

    충분히 휘핑한 후 체친 가루류를 넣고 반죽이 꺼지지 않도록 섞어준다.

  4. 섞어주기2
    STEP 4 : 섞어주기2

    우유와 버터를 녹인 후 반죽에 넣고 섞어준다.

  5. 오븐에 굽기
    STEP 5 : 오븐에 굽기

    머핀틀에 반죽을 80% 채워준 후 175도 예열한 오븐에서 25~30분 구워준다.

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    게시일 :2014.10.01

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