레시피 소개
큐원을 더하면 요리가 즐거워집니다.

생크림 케이크
생크림이 듬뿍! 부드럽고 달콤한 생크림 케이크
- 조리시간
- 70분
(굽는시간 30~35분)
- 조리기구
- 오븐
- 난이도
- 하
- 재료
-
[시트] 달걀 3개, 설탕 90g, 바닐라슈가 5g, 박력분 90g, 버터 20g, 베이킹파우더 1/8ts
[장식] 생크림 500ml, 설탕 1ts, 오렌지술
[시럽] 물, 설탕, 럼주
-
STEP 1 : 준비하기
· 가루류는 3번 체쳐둔다.
· 달걀은 실온 상태로 준비한다.
· 틀에 유산지를 깔아둔다. -
STEP 2 : 휘핑하기
달걀에 설탕을 2~3번 나누어 미색이 될때까지
고속휘핑하여 거품을 만든다. -
STEP 3 : 섞어주기
체 친 가루류를 넣고 칼로 자르듯이 섞어 준 후
중탕한 버터를 넣고 섞어 준다. -
STEP 4 : 오븐에 굽기
유산지를 깔아둔 틀에 반죽을 부어준 후
175~180도 예열한 오븐에 넣고 30~35분간 굽는다. -
STEP 5 : 시트만들기
구워진 시트를 3단으로 슬라이스 한 후
시럽을 바른다. -
STEP 6 : 휘핑하기
생크림과 설탕 오렌지술을 넣고
휘핑하여 크림을 만든다. -
STEP 7 : 장식하기
시트에 생크림을 이용해 아이싱하고
장식을 이용해 데코레이션한다.
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