소시지빵(생지이용) - 레시피 소개 - 큐원

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소시지빵(생지이용)

소시지빵(생지이용)

냉동 생지를 이용하여 간편하게 만드는 베스트 간식! 소시지 빵-!

조리시간: 1시간 30분
(굽는시간10~15분)

조리기구: 오븐

난이도: 하

재료: 단과자 생지 10개, 베이커리용소시지 10개
[토핑 ] 양파, 옥수수콘, 마요네즈, 마요네즈, 케첩

STEP 1 : 준비하기
· 냉동 생지를 하루전에 냉장에 넣고 해동 한다.
· 소시지에 물기를 제거 해 둔다.

* 냉동생지는 1차 발표과정까지 된 상태의 반죽이라 해동 후 바로 사용한다.
STEP 2 : 성형하기
분할 된 반죽을 밀어편 후 소시지에 감싸 준 후 성형 한다.
STEP 3 : 팬닝후 발효하기
· 낙엽모양으로 자른 후 팬닝한다.
· 발효실에 넣어 40~50분간 2차 발효 한다
STEP 4 : 토핑만들어 올리기
토핑 재료들를 모두 섞어 반죽위에 토핑을 올려 준다.
STEP 5 : 오븐에 굽기
· 마요네즈와 케첩을 뿌려준다.
· 190도로 예열한 오븐에서 10~15분 굽는다.

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게시일 :2014.10.01

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