· 계란을 미리 꺼내 차갑지 않게 한다.
· 버터는 중탕을 하거나 전자레인지를 이용하여 녹여 놓는다.

· 계란과 녹인 버터를 넣고 휘퍼로 잘 섞어 준다.
· 영양쿠키믹스를 넣고 한 덩어리가 되도록 뭉쳐준다.


※반죽 시 녹인 버터가 뜨거우면 계란이 익을 수 있으니 사전에 충분히 식혀주세요.

· 반죽 덩어리를 올려 놓은 후 비닐랩을 덮어준다.
· 반죽의 두께가 약 3~4mm가 되도록 반죽밀대로 골고루 밀어준다.
· 다양한 모양의 쿠키커터를 이용하여 원하는 모양을 찍어준다.

예쁘게 모양을 낸 쿠키를 오븐팬에 옮긴 후
180도로 예열시킨 오븐에서 약 10~15분간 구워준다.

※쿠키커터에 반죽이 달라붙는 것을 방지하려면 덧밀가루를 틀에 조금 묻혀 털어낸 뒤 찍으시면 좋습니다.
※쿠키커터가 없는 경우, 지름 3~4cm의 경단 모양으로 빚은뒤
오븐 팬에 올려놓은 후 납작하게 눌러 모양을 냅니다.