본문 바로가기

레시피 소개

큐원을 더하면 요리가 즐거워집니다.

현재 페이지 경로안내 및 홈,상위메뉴바로가기 링크

home으로가기 레시피 레시피 소개
수정과
수정과

은은한 계피향과 알싸한 생강의 맛이 어울어져 속을 개운하게 해줄 후식으로 안성맞춤!

조리시간
60분
조리기구
냄비
난이도
하
재료

계피 70g, 생강 70g, 트루스위트 브라운 자일로스 설탕100g, 트루스위트 알룰로스 60g

만들기

  1. 준비하기
    STEP 1 : 준비하기

    · 생강은 껍질을 벗기고 얇게 슬라이스 한다.
    · 계피는 겉을 살살 긁어서 불순물을 걷어내어 준다.
    · 손질한 계피는 물에 담가 비벼서 깨끗하게 씻어둔다.
    · 대추는 물에 담가 비벼서 깨끗하게 씻어둔다.

    ※물에 오래 담궈두지 않고 바로 건져서 물기를 뺀다.

  2. 끓이기
    STEP 2 : 끓이기

    · 냄비에 물 1.2L를 붓고 생강만 넣어 끓인다.
    · 물이 끓기 시작하면 불을 중약불로 낮추어 30분간 푹 끓여 우려낸다.

  3. 끓이기 2
    STEP 3 : 끓이기 2

    · 별도의 냄비에 물 1.2L와 계피와 건대추를 넣고 끓인다.
    · 물이 끓기 시작하면 불을 중약불로 낮추어 30분간 푹 끓여 우려낸다.
    ※ 각각 끓여서 합치면 각각의 향을 살릴 수 있다.

  4. 거르기
    STEP 4 : 거르기

    거름망에 걸러서 건더기를 걸러내어 준 뒤에 합쳐 준다.

  5. 설탕넣기
    STEP 5 : 설탕넣기

    생강, 계피 끓인 물에 브라운 자일로스 설탕과 알룰로스를 넣고 설탕이 녹을 때 까지 한번 더 끓여준다.

관련제품

관련레시피

  • 이용약관
  • 개인정보처리방침
  • 이메일무단수집거부
    • 이메일 무단수집 거부

    본 웹사이트에 게시된 이메일 주소가 전자우편 수집 프로그램이나
    그 밖의 기술적 장치를 이용하여 무단으로 수집되는것을 거부하며,
    이를 위반시 정보통신망법에의해 형사처벌됨을 유념하시기 바랍니다.

    게시일 :2014.10.01

  • 오시는길
  • (주) 삼양사 : 경기도 성남시 분당구 판교로 295
  • 일반문의 : 02-2157-9114
  • 제품/상품 관련 문의 : 080-023-3399
COPYRIGHT 2018 SAMYANG CORP, ALL RIGHTS RESERVED

패밀리 사이트