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레시피 소개

큐원을 더하면 요리가 즐거워집니다.

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열무 비빔국수
열무 비빔국수

매콤 새콤 달콤한 열무 비빔국수! 큐원 참국수로 만들어 더욱 쫄깃하고 맛있는 여름 별미, 열무 비빔 국수!

조리시간
30분
조리기구
냄비
난이도
하
재료

열무 김치 , 소면 1개 고추장 2, 고추가루 1, 설탕 1, 알룰로스1, 간장 2, 식초 2, 마늘 1/2 참기름 1, 깨소금 1

만들기

  1. 재료 준비하기
    STEP 1 : 재료 준비하기

    잘 익은 열무 김치와 함께 양념장을 준비해 준다

  2. 양념장 만들기
    STEP 2 : 양념장 만들기

    양념장 재료를 모두 넣고 골고루 섞어 준다.
    ※ 기호에 맞게 설탕, 간장, 식초로 맛을 조절하세요.

  3. 소면삼기
    STEP 3 : 소면삼기

    끓는 물에 큐원 참국수를 넣은 뒤 3분 30초 가량 푹 삶아준다.
    ※ 중간 중간 눌러 붙지 않게 젓가락으로 저어주세요.

  4. 양념잠 넣고 비비기
    STEP 4 : 양념잠 넣고 비비기

    ·소면을 찬물에 헹궈준 뒤 체에 받쳐 물기를 빼준다.
    ·양념장을 넣어 비벼준다.
    ※ 기호에 따라 양념장을 조절하여 넣어 주세요

  5. 고명으로 열무 올리기
    STEP 5 : 고명으로 열무 올리기

    열무를 올려 새콤달콤, 열무 비빔국수 완성.

요리 tip!

※ 큐원 참국수 삶기 팁!  물이 끓어오르면서 거품이 일어날 때 찬물을 반 컵 정도 부어주세요.  거품이 끓어 넘치는 것을 막을 수 있고 면의 탄력도 살아난답니다

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    게시일 :2014.10.01

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