레시피 소개
큐원을 더하면 요리가 즐거워집니다.

대추차
향긋함 가득, 깊고 진한 수제 대추차!
- 조리시간
- 60분
- 조리기구
- 냄비
- 난이도
- 하
- 재료
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대추 200g, 생강 30g, 물 2,000ml, 설탕 100g, 알룰로스 50g
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STEP 1 : 준비하기
재료 준비한다.
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STEP 2 : 재료손질
대추는 찬물에 10분 정도 담군 후 씻어 준다.
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STEP 3 : 대추씨 빼기
대추를 돌려 깎아 씨와 분리하여 3~4 등분 해준다.
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STEP 4 : 생강 썰기
생강은 편 썰어 준비 한다.
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STEP 5 : 끓이기
냄비에 대추, 생강을 넣어 센불에서 끓이다 약불로 줄여 30 ~ 40분간 끓여준다.
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STEP 6 : 대추 으깨기
고운체에 끓인 대추를 으깨어 준다.
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STEP 7 : 끓이기
알룰로스를 넣고 당도를 조절하며 끓여준다.