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레시피 소개

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땅콩조림
땅콩조림

고소함 가득 땅콩 조림~! 아삭하고 쫀득하게 만들기!

조리시간
60분
조리기구
냄비
난이도
하
재료

땅콩 250g, 간장 5TS, 설탕 1TS, 알룰로스 2TS, 물-, 참기름 1TS, 깨 1TS

만들기

  1. 준비하기
    STEP 1 : 준비하기

    재료를 준비한다.

  2. 땅콩 삶기
    STEP 2 : 땅콩 삶기

    · 냄비에 땅콩을 넣고 센 불에서 끓기 시작하면
    중불로 줄여 10여 분간 삶아 준다.
    · 삶은 물은 버리고, 찬물에서 살짝 흔들어
    껍질 등을 제거 해준다.

  3. 땅콩 졸이기
    STEP 3 : 땅콩 졸이기

    · 냄비에 삶은 땅콩과 새로운 물을 넣고
    간장을 넣고 졸여준다.
    · 반 정도 졸여지면 설탕과 알룰로스를 넣고
    자작 해질 때까지 졸여준다.

  4. 마무리
    STEP 4 : 마무리

    참기름과 깨를 뿌려 마무리한다.

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    게시일 :2014.10.01

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