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레몬 딜 버터
레몬 딜 버터

레몬, 허브 딜, 버터로 만드는 레몬 딜 버터 하나면 요리에 풍미가 가득!

조리시간
30분
(냉장고 굳히기 1시간)
조리기구
기타
난이도
재료

버터 400g, 레몬1개, 딜 12g, 레몬즙1TS

만들기

  1. 준비하기
    STEP 1 : 준비하기

    재료를 준비한다.

  2. 재료 손질하기
    STEP 2 : 재료 손질하기

    레몬과 딜은 깨끗하게 씻은 후 레몬은 껍질을 가볍게 벗겨 준비하고 딜은 잎부분을 잘게 다져준다.

  3. 풀어주기
    STEP 3 : 풀어주기

    실온에 버터를 볼에 넣고 가볍게 풀어 준다.

  4. 섞어주기
    STEP 4 : 섞어주기

    버터에 레몬껍질, 딜, 레몬즙을 넣고 골고루 섞어준다.

  5. 호일로 감싸기
    STEP 5 : 호일로 감싸기

    종이호일에 버터를 넣고 모양을 만든다. (네모, 원형 원하는대로)

요리 tip!

냉동실에 1시간 이상 넣어 굳혀주면 소분하여 사용하기가 편리합니다. (*굳히지 않고 실온상태의 부드러운 버터로 사용해도 됩니다.)

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