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레시피 소개

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사과잼
사과잼

사각사각 상큼하고 아삭한 사과가 듬뿍! 홈메이드 사과잼!

조리시간
60분
조리기구
냄비
난이도
하
재료

사과 3개(750g), 설탕 250g, 레몬즙 30ml

만들기

  1. 준비하기
    STEP 1 : 준비하기

    보관할 병은 미리 열탕 소독하여 둔다.
    *열탕 소독 시 반드시 찬물에 병을 담고 끓이기 시작해야 깨지지 않습니다.

  2. 썰어주기
    STEP 2 : 썰어주기

    사과를 깨끗이 씻어 씨를 제거하고 적당한 크기로 썰어준다.

  3. 끓여주기
    STEP 3 : 끓여주기

    냄비에 사과와 설탕을 넣어 골고루 섞은 뒤 사과가 뭉그러질 때까지 끓여 준다.

  4. 졸여주기
    STEP 4 : 졸여주기

    끓으면 약한 불에서 저어가며 졸여 준다.

  5. 레몬즙 넣기
    STEP 5 : 레몬즙 넣기

    알맞은 농도가 되면 마지막으로 레몬즙을 넣어 준다.

  6. 병에 담기
    STEP 6 : 병에 담기

    소독한 병에 잼을 담아 실온에 두고 완전히 식으면 냉장실에 넣어 보관한다.

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    게시일 :2014.10.01

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