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레시피 소개

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마늘종볶음
마늘종볶음

밑반찬으로 든든한 마늘종 새우볶음! 알룰로스를 활용해서 만들어 보세요!

조리시간
30분
조리기구
프라이팬
난이도
하
재료

마늘종 300g, 건새우 50g, 물50ml, 소금 1ts, 알룰로스 50g, 간장 60g, 식용유 60g, 참기름 약간, 깨 약간 

만들기

  1. 준비하기
    STEP 1 : 준비하기

    재료를 준비한다.

  2. 썰어주기
    STEP 2 : 썰어주기

    깨끗이 씻은 마늘종은 4~5cm길이로 썰어 준다.

  3. 볶아주기
    STEP 3 : 볶아주기

    · 프라이팬을 달궈준 후 건새우를 넣고 중간 불로 살짝 볶아준다.(1~2분)
    · 체에 올려 잔 가루를 털어 준다.

  4. 볶아주기2
    STEP 4 : 볶아주기2

    · 팬에 물 50ml를 넣고 끓여 준다.
    · 마늘종과 소금을 넣고 수분이 없어질 때까지 볶아 준다.

  5. 볶아주기3
    STEP 5 : 볶아주기3

    수분이 없어지면 볶아 놓은 새우와
    식용유, 간장, 설탕을 넣고 볶아 준다.

  6. 마무리
    STEP 6 : 마무리

    불을 끈 후 참기름과 깨로 마무리해 준다.

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    게시일 :2014.10.01

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