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멜론주스
멜론주스

무더위를 날려줄 달콤하고 시원한! 멜론 주스

조리시간
20분
조리기구
기타
난이도
하
재료

멜론 1통(1.5kg 내외), 요거트 150ml, 얼음 500g, 알룰로스 20g, 생크림 200ml, 설탕 50g

만들기

  1. 준비하기
    STEP 1 : 준비하기

    재료를 준비한다.

  2. 멜론 다듬기
    STEP 2 : 멜론 다듬기

    멜론을 반으로 가른 후 씨를 제거하고 장식할 과육을 동그랗게 파서 준비한다.

  3. 멜론 다듬기2
    STEP 3 : 멜론 다듬기2

    남은 멜론 과육을 적당한 크기로 썬다.

  4. 믹서기에 갈기
    STEP 4 : 믹서기에 갈기

    · 믹서기에 멜론, 요거트, 얼음과 알룰로스를 넣어 간다.
    · 알룰로스는 취향에 맞게 가감하여 넣어준다.

  5. 휘핑하기
    STEP 5 : 휘핑하기

    생크림에 설탕을 넣어 단단하게 휘핑한다.

  6. 장식하기
    STEP 6 : 장식하기

    컵에 멜론주스를 담고 휘핑한 생크림을 올린 후 멜론 과육으로 장식한다.

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    게시일 :2014.10.01

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