레시피 소개
큐원을 더하면 요리가 즐거워집니다.
더블 초콜릿 쿠키
작은 정성을 더하면 달콤함도, 부드러움도 두 배! 온 가족이 함께 즐길 수 있는 초코쿠키 레시피를 소개합니다.
- 조리시간
- 30분
- 조리기구
- 오븐
- 난이도
- 하
- 재료
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[주재료] 큐원홈메이드 초코쿠키믹스, 큐원 홈쿠킹버터 또는 큐원 맑은 식용유 50g, 달걀 1개
[부재료] 초콜릿 덩어리, 큐원 하얀 설탕 적당량
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STEP 1 : 재료 넣기
반죽 그릇에 녹인 버터(또는 식용유)와 달걀을 넣고 풀어준 후, 초코쿠키믹스를 넣어주세요. 이때 녹인 버터가 너무 뜨겁지 않도록 해야 합니다.
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STEP 2 : 반죽하기
가루가 보이지 않을 때까지 주걱으로 반죽해 주세요.
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STEP 3 : 동그랗게 빚기
약 10~12g 정도씩 떼어내 동그랗게 만들어 주세요. 저울이 없을 경우 반죽을 길게 밀어 적당한 사이즈로 떼어내어 사용해도 좋답니다.
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STEP 4 : 설탕 묻히기
설탕을 담은 그릇에 동그랗게 만든 반죽을 넣고 굴려 주세요.
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STEP 5 : 누르기
팬에 적당한 간격으로 펼쳐놓은 후 수저 등으로 가볍게 눌러 주세요.
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STEP 6 : 오븐에 굽기
쿠키 중앙에 초콜릿 덩어리를 올린 후, 190도로 예열한 오븐에 완성한 쿠키를 넣고 약 12분간 구워 주세요.

온도와 시간은 오븐마다 상이하니, 굽는 시간은 앞뒤로 2~3분씩 조절해 주세요.