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레시피 소개

큐원을 더하면 요리가 즐거워집니다.

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코코넛오트밀 쿠키
코코넛오트밀 쿠키

코코넛, 오트밀, 크랜베리, 화이트 초콜릿이 어우러져 씹는 맛이 더욱 좋은 영양쿠키입니다.

조리시간
30분
조리기구
오븐
난이도
하
재료

[주재료] 큐원 영양강화밀가루(박력과자용) 87g, 큐원 하얀설탕 100g, 큐원 홈쿠킹버터 100g, 계란 16g (계란 1/3개 분량), 소금 1g, 베이킹소다 1g, 우유 13g, 오트밀 67g, 코코넛롱 33g, 크랜베리 27g, 화이트 초콜릿 37g

※ 쿠키 약 20개의 분량입니다.

※ M사이즈 계란 1개는 약 50g으로, 계란 16g은 계란 약 1/3개 분량입니다.

만들기

  1. 재료 준비하기
    STEP 1 : 재료 준비하기

    재료를 준비합니다.

  2. 재료 손질하기
    STEP 2 : 재료 손질하기

    - 버터를 부드럽게 풀어둡니다.
    - 크랜베리를 따뜻한 물에 불린 후, 건져서 물기를 빼둡니다.
    - 소금을 계란에 넣어 녹여둡니다.
    - 박력분과 베이킹소다를 함께 체쳐둡니다.

  3. 설탕 넣기
    STEP 3 : 설탕 넣기

    부드럽게 풀어둔 버터에 설탕을 3번에 나누어 넣으며 섞어주세요.

  4. 계란 넣기
    STEP 4 : 계란 넣기

    계란을 3번에 나누어 넣으며 섞어주세요.

  5. 가루류 및 우유 섞기
    STEP 5 : 가루류 및 우유 섞기

    가루류를 넣고 자르듯이 섞은 뒤, 우유를 넣고 골고루 섞어주세요.

  6. 오트밀 등 섞기
    STEP 6 : 오트밀 등 섞기

    오트밀, 코코넛롱, 불린 크랜베리, 화이트 초콜릿을 넣고 가볍게 섞어주세요.

  7. 오븐에 굽기
    STEP 7 : 오븐에 굽기

    25g씩 나누어 철판에 팬닝한 후 170도로 예열한 오븐에 15분간 구워 주세요.
    ※많이 퍼지는 반죽이므로 충분한 간격을 두고 팬닝해주셔야 해요!

요리 tip!

온도와 시간은 오븐마다 상이하니, 굽는 시간은 앞뒤로 2~3분씩 조절해 주세요.

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    게시일 :2014.10.01

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