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레시피 소개

큐원을 더하면 요리가 즐거워집니다.

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쉘 쿠키
쉘 쿠키

살구잼을 머금어 달콤함을 더한 조개 모양의 쉘 쿠키를 집에서도 손쉽게 만들어 보세요.

조리시간
40분
조리기구
오븐
난이도
재료

[주재료] 큐원 영양강화밀가루(박력과자용) 180g, 큐원 홈쿠킹버터 140g, 분당 60 g, 계란 흰자 1개분, 생크림 36g, 소금 1g, 살구잼 적당량

[조리도구] 짤주머니 및 마개

만들기

  1. 재료 준비하기
    STEP 1 : 재료 준비하기

    재료를 준비합니다.

  2. 분당 섞기
    STEP 2 : 분당 섞기

    버터를 부드럽게 푼 후 체친 분당을 넣고 섞어주세요.

  3. 계란 흰자 섞기
    STEP 3 : 계란 흰자 섞기

    계란 흰자를 3회에 나누어 넣으며 섞어주세요.

  4. 생크림 섞기
    STEP 4 : 생크림 섞기

    생크림에 소금을 넣어 완전히 녹인 후, 생크림을 3회에 나누어 넣으며 섞어주세요.

  5. 밀가루 섞기
    STEP 5 : 밀가루 섞기

    체친 박력분을 넣고 자르듯이 섞어주세요.

  6. 반죽 짜기
    STEP 6 : 반죽 짜기

    짤주머니에 별모양 깍지를 끼우고 철판 위에 짜주세요.

  7. 오븐에 굽기
    STEP 7 : 오븐에 굽기

    165도로 예열한 오븐에서 연한 갈색이 나도록 20분간 구워주세요.

  8. 살구잼 바르기
    STEP 8 : 살구잼 바르기

    한 김 식힌 후, 살구잼을 발라 샌드합니다.

  9. 장식하기
    STEP 9 : 장식하기

    분당을 뿌려 예쁘게 꾸며주세요!

요리 tip!

온도와 시간은 오븐마다 상이하니, 굽는 시간은 앞뒤로 2~3분씩 조절해 주세요.


  • (주) 삼양사 : 경기도 성남시 분당구 판교로 295
  • 일반문의 : 02-2157-9114
  • 제품/상품 관련 문의 : 080-023-3399
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